“好了,刚刚老师已经把做蛋糕的一些最基本的步骤给你们讲解了,现在就请同学们,用你们课桌上的食材开始做蛋糕吧,有什么不懂的地方一定要第一时间询问我。”
她的话音刚落,教室里那群同学就迫不及待的想要开始做奶油生日蛋糕了。
做奶油生日蛋糕的第1步就是,要把生日蛋糕的胚体做好,也就是说先把蛋糕给烤出来。
范满满按照刚才老师说过的步骤,开始一步一步的做了起来。
她先往碗中打入了四个鸡蛋,然后很迅速的就把,蛋清和蛋黄分离了,放入两个不同的碗中备用。
随后她便用筷子将碗中的蛋黄打散,并依次加入了几勺的白糖因为害怕味道会淡的原因,她在放了糖之后又加了一大勺粘稠的蜂蜜,加完蜂蜜之后,她又按照之后的步骤往盆里倒了一小勺的玉米油,还有一整盒的牛奶。
然后她便往碗中倒入适量面粉,然后用搅蛋器搅成了色泽均匀的糊状。
接下来的步骤就是打发鸡蛋清了,因为培训班里有那种电动的打蛋器,所以范满满直接将打蛋器对准碗中那看起来颜色微黄且清澈的鸡蛋清,然后按下了启动按钮。
随着一阵轰隆隆的响声,打蛋器将盆中的蛋清逐渐打成了白色的泡沫,然后随着时间的推移那些白色的泡沫开始变得粘稠起来,她看上去细腻的就像奶油一样,范满满觉得蛋清打发得差不多之后,就往打发的蛋清里插入了一只筷子然后当她发现插在蛋清里的那只筷子屹立不倒时,她那清澈的眼眸瞬间的亮了一下。
“太好了,蛋清打发了那么接下来我该干什么呢。”范满满低着头自言自语的说着,她边说边拿起桌上的笔记本,她淡淡的扫了一眼笔记本上的内容然后笑着恍然大悟道。
“接下来我要把发的蛋清分三次倒入盆中,然后搅拌均匀。”说着范满满按照笔记本上的步骤做了起来,她将那打好的蛋清一共分成了三次然后依次倒入盆中,用搅蛋器把他和刚刚搅好的面糊,均匀的混合在了一起,然后她便将调好的面煳倒入了面包机中,开始烘烤。
因为她们这个班只是学做奶油生日蛋糕,所以学校并没有为她们准备烤箱,而是为她们准备了面包机,那是因为做生日蛋糕的胚体,用面包机会比烤箱还要方便些。
大概过了二十几分钟,那包机里的面包就烤好了,范满满微笑着关上了面包机,然后带着隔热手套当面包机里的那个锅胚配给取了出来,她动作迅速的将烤好的面包一把倒扣在了案板上。
看着自己眼前那冒着阵阵热气,并且松软可口的圆形面包,范满满俯下身子闻了闻,然后下意识的咽了下口水。
“你烤的挺不错的,挺像样子的。”甜点老师那甜美而充满温柔的声音传入了范满满的耳朵里,她下意识的转过了头,只见甜点老师眯着眼睛一脸笑意的看着被范满满倒扣在案板上刚刚新鲜出炉的奶油蛋糕的胚体。
“谢谢老师。”见自己被老师夸了,范满满下意识的咧嘴朝她笑道。