■ 西蓝花木耳汤
    材料
    西蓝花200克，黑木耳100克，豆皮、胡萝卜片各40克，姜片10克，冷开水800毫升
    调料
    盐1/2小匙，香菇粉少许，植物油适量
    做法
    1西蓝花切小朵洗净；黑木耳洗净切片；豆皮汆烫后切片，备用。
    2热锅加入植物油，放入姜片爆香，加入水煮沸。
    3续放入做法1的材料和胡萝卜片煮熟，再放入其余调料拌匀即可。