蛋沙拉鲜蔬贝果
    * 脂肪10克
    * 蛋白质15克
    * 膳食纤维1.8克
    * 碳水化合物60克
    * 胆固醇191毫克
    * 热量400千卡
    材料
    贝果 1个
    菊苣 3片
    洋葱丝 10克
    番茄片 2片
    蛋沙拉土豆 1个
    红甜椒丁 1/2个
    熟核桃碎 2个
    水煮蛋 1个
    小黄瓜丁 1条
    调料
    美乃滋 10克
    做法
    1将水煮蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋白切丁，蛋黄压成泥，备用。
    2土豆洗净去皮，切大块，放入电饭锅中蒸熟压成泥，和蛋黄泥混合均匀，再加入蛋白丁、小黄瓜丁、红甜椒丁、美乃滋和熟核桃碎拌均匀即为蛋沙拉。
    3贝果横切开，夹入菊苣、洋葱丝和番茄片，抹上蛋沙拉即可。
    健康知识
    核桃含有亚麻油酸、次亚麻油酸、氨基酸等人体必须摄取的营养素，它的纤维含量也高，要记得以油脂来替换，才可以多健康少脂肪。