笋片炒乌参
    * 脂肪10.3克
    * 蛋白质12.5克
    * 膳食纤维2.5克
    * 碳水化合物3.7克
    * 胆固醇0毫克
    * 热量158.4千卡
    材料
    笋片 50克
    乌参 1尾（150克）
    胡萝卜 20克
    罗勒 20克
    蒜 2瓣
    油 2小匙
    水 100毫升
    调料
    盐 1大匙
    做法
    1胡萝卜洗净去皮，切薄片；乌参洗净，切斜片。
    2热锅，加入油，放入蒜片爆香，加入胡萝卜片、笋片炒熟，再加入水。
    3待锅中的水滚，放入乌参片，加入酱油拌炒均匀即可。
    健康知识
    海参是名贵的珍品，含有蛋白质与丰富胶质：黏多醣、氨基多糖，而且完全没有胆固醇，是能够养颜美容、延缓老化的圣品。