五菇烩芥菜
    * 脂肪10.4克
    * 蛋白质6.3克
    * 膳食纤维6.3克
    * 碳水化合物15.9克
    * 胆固醇0毫克
    * 热量171.9千卡
    材料
    柳松菇 20克
    杏鲍菇 50克
    鲜香菇 50克
    金针菇 15克
    秀珍菇 30克
    芥菜 100克
    姜丝 5克
    枸杞 1/2大匙
    油 2小匙
    水 20毫升
    调料
    盐 1/2小匙
    做法
    1柳松菇、秀珍菇洗净；金针菇洗净，切小段；鲜香菇、杏鲍菇洗净，滚刀块；芥菜洗净，切斜片，备用。
    2取锅，加入油后，放入芥菜片、姜丝拌炒，再加入鲜香菇块、杏鲍菇块略微拌炒。
    3加入水和枸杞拌炒，最后加入柳松菇、金针菇、秀珍菇和盐拌炒入味即可。
    健康知识
    菇类除了低脂高纤高蛋白，其中独特的多糖体，更可提高免疫能力，有增强体力与抗衰老的作用。