今天温筱要做的菜品名字,叫初恋。
她熟练地切割三文鱼,然后将三文鱼片放在了一个玻璃小碗中,上面铺上了一层柠檬。
这时,温筱拿出了一个众人都没有想到的调味品——蜂蜜。
一层蜂蜜将柠檬完全封在了三文鱼上,腌制五分钟后,温筱又倒入了一些红酒继续腌制,暗红色的液体将三文鱼完全浸泡在内,只能隐隐看见柠檬的青黄色。
温筱如法炮制了五十多份三文鱼,然后接下来就开始制作菜品的另一部分——南瓜球。
南瓜蒸熟后打烂成泥,在其中加入少量红酒,少量蜂蜜和一些柠檬汁,搅拌之后将南瓜球用勺子做成圆球状,在中间夹上了一小撮食用紫菜丝,模样看起来颇为喜人。
然后就是酱料的调配,温筱下手毫不犹豫,根本没有用到一旁的称量器具,而是全凭感觉在调配酱料,她用筷子蘸取一点后尝了尝,旋即满意地放下了酱料碗。
三文鱼此时也已经腌制完毕,温筱将三文鱼从红酒中取出,柠檬也被除去,色泽鲜嫩的三文鱼被放在碟子上,而南瓜球则摆在三文鱼中间,三文鱼两侧稍薄的部分被捏起搭在了南瓜球上方,一枚花椰菜稳稳立在其上。
酱汁随意拉成曲线落在料理上,一朵小小的玫瑰花样被点缀在碟子旁。
至此,“初恋”就制作完毕了。
温筱手下不停,没多久就赶制出了五十多份料理,送到了评委和观众们面前。
人们纷纷放下了手中的相机和手机,迫不及待地拿起了筷子。
花椰菜被丢在一旁,三文鱼失去压制,慢慢舒展开来,于是夹着紫菜的可爱南瓜球就这样出现在眼前。
温筱面带微笑地站在台上,等着评委们的点评。
“非常好吃!”
“我喜欢这个三文鱼,它的味道一点都不单调,但同时也没有失去应有的鲜嫩。”
“南瓜球的甜配上酱料微微的酸,让人感觉味蕾在跳舞!”
“我喜欢这道料理!”
所有评委都对这道菜给予了极高的评价!
温筱含笑离场,神情与上台时并没有什么区别。
毕瑕也拿到了一份菜品,她纠结良久,还是开口吃下了盘中的料理。
一口气吃完过后,她沉默良久,才面带苦涩地摇了摇头。
此刻她终于可以承认,她不如温筱。
无论是立意,还是厨艺,她都不如温筱。
就在毕瑕面带沮丧的时候,于月突然轻声说了一句话。
“这道菜不是一个美食博主的原创吗?”
毕瑕愣了愣,旋即目光凌厉地看向了于月,冷声道,“你说什么?”
“就是一个叫小厨娘的美食博主,”于月拿着手机指给毕瑕看,她怯生生地道,“昨天刚发了一个样式差不多的料理……”
毕瑕皱了皱眉头,抢过于月的手机看了起来。
这个美食博主的菜品名字,竟然也叫初恋!
难道是抄袭?
这个博主可是特意标注这道菜品是原创的啊!
菜品这种东西,历来不好判断是否为抄袭,尤其是一前一后不过一天……温筱有的是理由可以辩解。
谁会拿刚练习了一天的菜品上来比赛呢?