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503启程出发(8更)
    永榆县的事儿好安排,毕竟夏瑞松已经管了这么久,跟后厨曹雁辉的配合也一直很好,所以没什么可担忧的。
    但是府城这边的初味轩,夏月初根本没想到会这么快就离开,所以都没有开始培养适合做掌柜的人。
    韩双林太年轻了,做伙计们的管事还可以,但是做掌柜的他还挑不起来。
    陶波如今已经能将后厨管得井井有条,但若是让他再兼任前头的掌柜,那工作就实在太繁重了。
    夏月初原本还想,说不定可以让姜瑞禾试试,虽然她也年纪不大,但毕竟也是管过女客这边的管事,对店里的工作流程更加清楚明白。
    但是后来她还是起了想要把姜瑞禾带去的念头,所以这个想法也只能作罢。
    两个人去永榆县的时候,夏月初都还在为这件事烦恼,但是回程快到家的时候薛壮再提起这件事,她却已经是一副胸有成竹的模样了,也不知道什么时候竟已经想好法子了。
    回到府城之后,夏月初下午分别找夏瑞轩和姜瑞禾私下谈了话,晚上待店里打烊之后,她将所有人都留了下来,宣布了自己的决定。
    “我跟大壮哥因为有事要去外地,所以店里的人员安排要进行一定的改动。”
    此言一出,店里的大部分人都露出惊讶的神色。
    “大家不用担心,我们只是去大壮哥一个兄弟那边,顺便考察一下那边适不适合去开分店,只不过路途遥远,我们也打算多住一段时间,所以必须把店里的事情安排好,除了个别的人员变动之外,其他人的工作和月钱都还是跟以前一样,不会有什么变化的。”
    “首先是店里的管事问题,封七和姜瑞禾都会跟着我们一起出门,所以我们不在的这段时间,由何斌接手封七的工作,韩双林接手何斌的工作,红袖接手姜瑞禾的工作,后厨依旧是陶师傅管着。
    我会单独请一位账房先生来店里负责结算账目,店里的大小事情,今后便由夏瑞轩总揽管着。
    大概的情况就是这样,大家有没有别的问题?”
    其他的倒也罢了,夏瑞轩小小年纪,让他总揽管着这么大个酒楼?
    下面的众人闻言都面面相觑,但是夏瑞轩是夏娘子的亲弟弟,大家自然不好多说什么,全都表示自己认可,没有问题。
    但是少不得有人不明就里,在心里隐隐佩服夏娘子的手段。
    瞧瞧人家,永榆县一个酒楼,转手交给了大哥,如今府城一个酒楼,张张嘴便交给了十几岁的弟弟打理,再看薛掌柜,居然丝毫都不觉得有什么关系,依旧是一脸淡定的模样。
    啧啧,看来这初味轩,早晚要彻底改姓夏了。
    夏瑞轩被店里众人各种眼神打量得有点儿发毛,但好在下午经过夏月初的强化训练,此时面上已经能够努力保持住了高冷的神色。
    但是他心里却忍不住想到下午时候跟姐姐的对话,一听说姐姐要把管理酒楼的担子交到自己肩上,他差点儿没直接跳起来。
    自己从来都没管理过酒楼,怎么能跟大哥比?
    再说了,大哥那会儿也是在姐姐的指导下慢慢学着来的,又不是一开始就被赶鸭子上架。
    但是夏月初却觉得这根本就不是个事儿,还说他平日天天在酒楼里看着,这些应该早都看熟了才是。
    最后硬是把夏瑞轩逼得都快哭了,夏月初这才伏案笑着说:“罢了罢了,不逗你了,虽然对外说是交到你手上了,但是你要知道,你可不是孤军奋战啊!廖老爷子和薛夫人,哪个不都是人精中的人精,一个精通厨艺,一个会做生意……还用我往下说么?”
    夏瑞轩这才明白过来,廖老爷子身份不合适,加上年纪也大了,姐姐不可能将店交给他帮忙管理。
    而薛夫人如今身份还见不得光,一切与外界的联系都要通过自己来进行,自然更是不能抛头露面。
    于是自己这个能够随时与他们两个人进行沟通的人,便成了最佳的人选。
    夏月初见弟弟明白过来了,这才笑着拍拍他的肩膀道:“瑞轩,这两位可都是寻常人求都求不到的好师父,姐姐不在家这段时间,你能从他们那里掏出多少压箱底儿的好东西,可就都看你自己的了。多学点儿,保管你今后受益无穷。”
    将府城这边一切都安排好之后,时间也差不多快到月底了。
    朱家那边的山货也已经按照夏月初的订单尽数送到了,只可惜活的飞龙只抓到两只,虎鞭和虎骨也都没买到。
    不过能在这么短的时间里凑齐这么多山珍,放眼整个东北地区,怕是也只有朱家一家能做到了。
    这次因为带的东西多,所以直接雇了车队去保定府,连人带货足足十辆马车,这规模也是有点儿厉害了。
    九月二十八这日宜出行,所以薛壮便将出发的日子定在了这一天。
    打从确定了出发时间之后,夏瑞轩就开始睡不着觉,既舍不得姐姐离开,又担心无法挑起姐姐交给自己的担子,整个人都肉眼可见地憔悴焦躁起来。
    而这种焦躁,在夏月初要走的当天也达到了顶峰。
    薛壮跟着车队主最后一次检查着装东西的马车有没有捆扎结实。
    封七、秦铮、王桦、姜瑞禾、甚至连两只傻狗都已经早早上车等着了,夏瑞轩还是死死拉着夏月初的手不肯放,眼泪在眼眶里一个劲儿地打转。
    但是想着姐姐之前说过,自己如今要挑起一个酒楼的营生,不能再像以前那样孩子气了,于是强咬牙忍着才没有滚落下来。
    夏月初虽然觉得自己已经想得十分周全,该安排的也都安排好了,但是看到弟弟这样,心里说不难受不担心那绝对是假的。
    却又不知该说什么才好,只得将之前已经交代过许多遍的话再翻来覆去地说。
    “家里的事儿我都跟你交代清楚了,陈旭、何斌跟何轩都是你姐夫的人,薛夫人和薛崇那边,有事儿你就找陈旭,他会告诉你该怎么做。店里的事儿不会就去问廖老爷子跟薛夫人,遇事儿要冷静,不要慌,姐姐相信你一定能做好的,好不好?”
    “好——”夏瑞轩看着夏月初踩着板凳上了车,憋了许久的眼泪终于忍不住夺眶而出。
    (未完待续)