从学校后门出来,有一条窄窄的小巷,这条小巷每到学校放学之后,就会有许许多多学校的学生以及附近的居民出来摆摊,各种各样的东西都卖,就像是集市一样。
柳心准备好所有的道具,她甚至还借了包装机,每一杯的容量大约是三百毫升。
柳心仔细计算过成果,乌梅五十克大约两元,山楂二十五克五角,桂花两克七毛,甘草两片一毛,红糖五十克两元,冰糖五十克五角,黄糖五十克五角……
这些钱加起来,还不到七块钱,也就是说已过酸梅汤的材料成本一共只有六块三角,因为酸梅汤虽然最后还要放两勺盐,但是盐那些钱几乎可以忽略不计。
两个人已经做了两次酸梅汤,第一次煮出来的分给周遭认识的朋友喝过,几乎人人喝过之后都赞不绝口,孙小雅两个人对酸梅汤的成本都没有说,这也不能说。
如果按照七块钱一锅酸梅汤,一锅大约有四升水,三百毫升能卖出十三杯。
算上包装等费用,每杯七毛就能完全收回成本,柳心经常在夜市上面转悠,当然不会以如此便宜的价格出售酸梅汤。
不过因为夜市上还没有人出售类似的饮品,所以也不知道会不会有人接受这样的新鲜事物,孙小雅也知道类似她们这些消费者,如果想要喝酸梅汤,一般都是到超市里面去买,但是超市里面的那些的确没有自己煮出来的好喝。
最终还是做过生意的柳心将价格定了下来,一瓶三百毫升,定价为十元,不过可以打三折出售,如果酸梅汤卖得好就可以顺势涨价,如果卖的不好也可以保持这个价格。
小摊被支在夜市上的一个路口上,这里可以说是夜市上比较好的地段,周边是一联排的小吃店,许多人吃完饭都会喝一瓶饮料,如果这里再没有人光顾的话,那么酸梅汤一定是没办法卖得出去。
孙小雅和柳心两个将三轮车停在路口的一个空地上,这个位置还是柳心找来的,她一直在学生会的人缘都非常好,有这样的能力也不奇怪。
摊子刚刚支上,就有两个女生过来问:“学姐,你们要卖什么?”
“酸梅汤?要不要来一杯?”孙小雅说。
“自己煮的酸梅汤吗?”两个女生问。
“嗯,所有材料都是中药材,不是你们以前喝的那种用粉粉冲出来的。”孙小雅对酸梅汤的味道还是非常有自信的,昨天每个喝过的人都赞不绝口。
“好,那就给我们一人一杯,多少钱?”
“一杯原价十元,今天第一天出售就打三折,三块钱一杯。”孙小雅说着的时候,转身拿出两杯装好的酸梅汤,递过去说:“如果好喝的话,请帮忙宣传一下,来喝的人多,我们会一直卖下去的!”
“只要美味,我们一定会宣传的!”
两个女生拿着酸梅汤,她们并没有立即喝,而是手里拿着杯子到别处逛。
孙小雅看着她们的背影,不知道这两个首先光临的人,能不能喝的惯煮出来的酸梅汤。
但毕竟这是第一个客户,并且还一下子卖出去两杯,是一个非常好的开头。
之后过去十多分钟,等一切都准备好之后,一个浑身大汗的男生走过来,一遍擦着汗一边问:“学姐,有没有冰镇的酸梅汤,给我盛一碗!”
“有,有冰镇的。”孙小雅立即打开密封的盖子,拿一个小碗舀了一碗酸梅汤,放到旁边的桌子上。
柳心不仅接到包装机器,还借了能保温保冷的大锅,以及两个桌子十三个板凳。
两个桌子被一个打伞盖着,在夕阳之中有一些阴影足够人坐在下面纳凉。
其实桌子上面人多不多,才是能够吸引顾客的最好方式,这也是柳心的主意,如果以后生意好了,还可以顺便出售一些其他东西,增加收益。
那个男生捧起碗就开始大口喝起来,不一会儿就将酸梅汤喝了个干净,站起身深深吁了一口气,说:“学姐,多少钱?”
“三块。”孙小雅说。
“再给我拿两杯带走。”男生说。
“好的。”
孙小雅立即从车子里面拿出两杯装好的酸梅汤,收好钱之后目送这个男生离开。
刚刚收拾好桌子,就又有两个男生走过来,同样是在这里喝,并且走之前也叫了两杯酸梅汤带走。
“小雅,我们的酸梅汤肯定火,你看每个人喝了之后嘴上不说,带走的要么是给宿舍里面的尝尝,要么是要回去之后自己喝,你放心吧,我们这下子赚大钱了!”柳心的任务是用包装机器打包酸梅汤,她已经装了十多瓶了。
“我也知道,明天我们要煮更多,等会儿还要去买一个更大的锅子才行,不然煮一锅时间就要耗费六个小时,我们根本忙不过来。”孙小雅也感觉到了。
“肯定,但锅子的钱我出,还是多亏小雅你给我们找到的方子,再不让我做一些事情,我就觉得不好意思了!”
两个人没说几句话,就见一大群人冲了过来,为首的竟然是第一次一人一杯酸梅汤的那两个女生。
“小雅,这么多人直接过来,该不会是喝了之后有什么问题吧?”柳心紧张地说。
“不要担心,看她们的表情不像是有什么事。”孙小雅镇定的说。
这些女生看样子都是今年才入学的新生,一群人至少有十多个,几步就来到酸梅汤的小摊前。
“学姐,你们酸梅汤还有多少?”买过的一个女生首先问。
“只剩下二十多杯了,第一天卖我们没有准备多少。”柳心说。
“只有二十多杯?太少了吧。”在这两个女生背后,有人失望的说。
那两个女生也有些失望,不过想了一会儿,才说:“学姐,今天你们剩下的酸梅汤我们全都要了,并且你们明天能不能给我们准备一百零四份,我们每天都要这么多。”
“一百零四份?好的我知道了。”柳心连忙从口袋里面拿出笔记本,问:“不知道学妹你的手机是多少?我们等会儿回去就可以给你做,做好了可以给你送过去。”
“这样就太好了,我的手机号码是137xxxxxxxxx,什么时候能做好?”那个女生问。
“现在是晚上七点,明天上午一早我给你送过去吧!”柳心计算了一下时间,知道今晚上是做不好了,也没有夸下海口。
“嗯,那就明天给我,我这样子批量的买,学姐你能不能给我便宜一些?”
“当然,我给你多送三杯,煮一锅酸梅汤需要一天的时间,我们现在是打折出售,三块钱一杯几乎都是成本价了。”柳心非常流利地说。
“那行,就这样说定了!”女生说完,提着十多杯酸梅汤离开了。
没有了酸梅汤,两人当然立即收摊回去,她们今天做出差不多二十五杯酸梅汤,成本十五块,收入七十五块,净赚六十块。
两个人只是在这里摆摊不到一个小时,有这样的收入简直就是大赚特赚了,更何况现在酸梅汤是打折出售,若是以后恢复原价的话,那么能赚到的只会更多。
路过超市,柳心买了两口大锅,每个锅都至少有十升的容积。
然后孙小雅和柳心分开,走了一段路,在附近的菜市场里面买了一公斤红糖和一公斤冰糖,这些糖都是附近的农民自己做出来的,要说正宗也非常正宗。
孙小雅原来还不知道这个位置,菜市场原来还能买的到手工红糖和冰糖,在孙小雅的想法里面,菜市场不过就是买菜的地方。
到了宿舍,柳心已经开始用原来的锅子浸泡好了四锅酸梅汤,两个大锅两个小锅。
两人一直守到晚上一点多,终于是把四锅酸梅汤煮好了,柳心也没有立即休息,而是将酸梅汤一杯杯的打包放进冰箱,忙碌到晚上三点才睡去。
孙小雅能看出来,虽然柳心忙碌到凌晨,但是她的精神依然非常好,二十五杯酸梅汤能挣到六十块钱,那么就代表一百杯能赚两百四十块,这些钱对于一个还没有走出校门的学生来说,真的不是一个小数字。
如果以后每天能挣两百多块,那么两人的收入就能超过三千块,这样子不仅生活费,连学费的钱也不需要发愁了。
晚上四点睡下,第二天八点钟柳心就起来了,骑着电动三轮车到昨晚约定好的地点去送货。
她没有叫醒孙小雅,一个人去送,等到孙小雅起来之后,她已经送回来,在继续煮酸梅汤了。
这一天她们同样还是放学之后才去摆摊,今天来买酸梅汤的人更多,三轮车刚刚停在那里就有人来光顾,仅仅就花了两个小时,就把一百多杯酸梅汤全都卖了出去。
柳心和孙小雅也忙碌的晕头转向,等到收摊的时候竟然天还没有黑。
今天一共挣钱五百块,孙小雅已经说明了,因为煮酸梅汤大部分都是柳心出力,所以一开始的分成比例改成对半分,所以两个人每人拿到两百五十块。
柳心因为白天补了一觉,所以并没有太疲倦,脸上甚至红光满面的。
孙小雅也对酸梅汤的火爆感觉有些不可置信,但今天也有不少人就定下了每天的量,她们晚上回去之后必定要更加忙碌。
柳心又买了两口同样的大锅,酸梅汤不需要一直煮,就算有十口锅也是足够的。
有了大锅,以前的用来煮中药的小锅柳心根本不用了,一天一个锅子能煮三次,因为酸梅汤如果煮成之后再浸泡几个小时的话,味道会更加好。
所以一天两锅是味道最好的,柳心不想因为想要煮更多就破坏了味道,这可是她挣钱的基础!
十升的锅子,一锅差不多有四十杯酸梅汤,现在有四个锅子,也就是能够煮三百二十杯,一天就是七百六十块。
每人分到三百八十块,并且还是她们一天只卖两个小时的原因。
柳心想要一天多卖一些时间,但孙小雅还想将心思花在学习上,以现在的收入,她们两个人每个月都能轻松过万,孙小雅的确不需要再花费更多的精力在上面。
但柳心却不这么想,她怕销量供应不上市场,很快就会有山寨的出现,这酸梅汤也不算是秘方,如果有心的话,还是能在一些医术上找到蛛丝马迹的。
孙小雅的酸梅汤,虽然经过郭大夫一代代的实验以及总结,基本上已经到了最好的味道,但医书上面的那些配方,只要稍加实验,应该也能做出差不多的味道。
孙小雅之所以能让酸梅汤做出来,三种味道不互相融合,具有层次感的原因,就是让酸梅汤一直浸泡,如果火力稍稍猛一些,酸梅汤的酸味就会变得非常冲,口感就会降低一大截。
这一点就是孙小雅酸梅汤的最大秘诀,也是保证口味的最好的方式。
柳心想要卖更多孙小雅不反对,但是她告诉柳心,绝对不能让酸梅汤的配方外流,要么每一锅都自己煮,要么就找绝对信得过的人。
柳心也明白配方的重要性,现在是因为酸梅汤必须两个人一起出售,所以孙小雅才和她一起出售,其实如果一个人能够忙的过来的话,七百五十块给一个人挣,一个月收入不就到了两万多?
一天只需要在外面摆摊两个多小时,一个月就能收入两万多,就算是学校里面的教授都没有这样高的收入。
柳心是真的想要把酸梅汤的摊子做的更好,所以她在学生会里面找来两个信得过的人,又买了两口锅子,让这两个人推着电动三轮车到原来的地方上午十点摆摊卖,不过他们一天只给一百四十杯酸梅汤,这是柳心为了避免影响晚上的收入。
这两个人一天给八十块,剩下的两百块柳心得到一百五十块,孙小雅拿五十块。
因为酸梅汤现在几乎都是柳心在做,孙小雅什么都不用做一天就多拿五十块,所以就没什么话说。